EVITE | PREFIRA |
| leite e iogurte integrais | leite e iogurte desnatado e light |
| manteiga | margarina light |
| creme de leite | creme de leite light |
| chantili | iogurte desnatado batido |
| queijos amarelos | queijo branco magro ou frescal, ricota e cottage, requeijão light |
| maionese | maionese light |
| gema de ovo | ovo de codorna, clara de ovo |
| carnes gordas (cupim, picanha, costela) | carnes magras (coxão mole e duro, patinho, músculo, filé-mignon) |
| embutidos (salsicha, lingüiça, mortadela, bacon) | frango, peito de peru e chester |
| massas com molho gratinado 4 queijos, rosé | massas com molho ao sugo, bolonhesa, alho e óleo, com vegetais |
| frituras e preparações à milanesa e à doré | cozidos, ensopados, grelhados e assados |
| pães doces e recheados, folhados, biscoitos recheados, amanteigados, croissant e wafle | pães integrais, light, francês, sírio e biscoitos integrais |
| chocolates, bolos recheados, pudim, quindim, doces de leite e de coco | barra de cereais, gelatina, compotas de frutas e goiabada |
Acima, alguns vilões da Saúde e os alimentos que podem substituí-los.
Fonte: http://dietaja.uol.com.br/Edicoes/124/artigo29604-1.asp
Postado Por: Elves Irlande Freire Júnior
0 comentários:
Postar um comentário